IFS 

INTERNATIONAL FEATURED STANDARDS

ŠTO JE IFS NORMA?

Potrošači i zakonodavni okviri sve više zahtijevaju da hrana koju jedemo pruža visoku razinu kvalitete i sigurnosti, stoga je nužno osigurati provođenje zahtjeva za sigurnost hrane duž cijelog lanca proizvodnje hrane.

International Featured Standard utemeljila je udruga maloprodajnih trgovačkih lanaca koji zahtijevaju od svojih dobavljača, potvrdu ispunjavanja zahtjeva IFS norme.

Međunarodna norma za hranu prvenstveno je usmjerena na proizvođače koji proizvode privatne robne marke te time daju veću sigurnost trgovačkim lancima da će proizvodi koje prodaju pod svojim robnim markama biti sigurni i kvalitetni.

IFS podržavaju gotovo svi svjetski trgovački lanci. Kao i ostale GFSI norme, IFS omogućava Vašoj tvrtci da posluje u skladu s zahtjevima trgovačkih lanaca i očekivanjima kupaca.  

Ciljevi IFS norme

• Uspostaviti zajedničku normu s jedinstvenim sustavom vrednovanja
• Rad s akreditiranim certifikacijskim tijelima i kvalificiranim IFS odobrenim auditorima
• Osiguravanje transparentnosti u cijelom lancu proizvodnje hrane
• Smanjenje troškova kako za proizvođače hrane tako i za trgovce

IFS Food certifikat nudi brojne prednosti za tvrtke koje teže za izvrsnosti u kvaliteti, sigurnosti hrane i zadovoljstvu kupca te osigurava konkurentnu prednost na tržištu.

IFS FOOD

IFS Food je GFSI priznati standard koji propisuje zahtjeve za sigurnost i kvalitetu hrane za proizvođače prehrambenih proizvoda. IFS Food standard primjenjiv je na sve proizvođače hrane ali, kako je ranije naglašeno posebno je razvijen za proizvođače privatnih robnih marki jer sadrže brojne zahtjeve za poštivanje proizvođačkih specifikacija.

IFS Food verzija 6.1, razvijena je uz sudjelovanje certifikacijskih tijela, trgovaca, industrije i ugostiteljskih objekata iz cijelog svijeta.

Područja koja obrađuje IFS Food norma:

• Odgovornost najvišeg poslovodstva
• Sustav upravljanja kvalitetom i sustav upravljanja sigurnošću hrane
• Upravljanje resursima
• Upravljanje procesom proizvodnje
• Mjerenje, analizu i poboljšavanje
• Obranu hrane

IFS LOGISTICS

IFS Logistic je norma za auditiranje svih logističkih poslova vezanih za hranu i neprehrambene proizvode, ti poslovi uključuju: transport, skladištenje, distribuciju, utovar i istovar, itd. To se odnosi na sve vrste aktivnosti uključujući isporuku hrane cestom, željeznicom ili brodom, u smrznutom, rashlađenom stanju ili pri ambijentalnim uvjetima.

IFS Logistic obrađuje logističke usluge prilikom kojih tvrtke rukuju već pakiranim proizvodima a to su:

• Transport
• Pakiranje u sekundarnu ambalažu
• Skladištenje i/ili distribucija

Više o IFS normi pročitajte ovdje.

Posebna pravila IFS certifikacije možete vidjeti ovdje.